Точкой кристаллизации, критической точкой или температурой кристаллизации чистых металлов называют определённую температуру, при
которой происходит переход металла из жидкого состояния в твёрдое, и обратно. Выше этой температуры металл находится
в жидком состоянии, ниже — в твердом.
Структура расплава вблизи точки кристаллизации мало отличается от структуры твёрдого тела. В связи с высокой интенсивностью теплового движения
происходят постоянное образование и распад областей с упорядоченным расположением частиц.
При температуре кристаллизации свободные энергии жидкого и твёрдого состояний равны, металл в обоих состояниях находится в равновесии. Так что
температуру кристаллизации называют равновесной или теоретической температурой кристаллизации. Для начала кристаллизации необходимо
уменьшение свободной энергии системы, что возможно при переохлаждении. Температуру, при которой практически начинается кристаллизация, называют
фактической температурой кристаллизации.
Кристаллизация сплавов протекает сложнее, поэтому различают уже две критические точки (критические точки - это температуры,
при которых в сплаве происходят какие-либо превращения):
- точку начала кристаллизации сплава, выше которой сплав находится в жидком состоянии, и
- точку конца кристаллизации, ниже которой сплав находится в твёрдом состоянии.
В интервале температур между критическими точками сплав состоит из жидкого раствора и твердых кристаллов.
Эвтектический сплав кристаллизуется аналогично чистым металлам: эвтектика – это мелкодисперсная
механическая смесь разнородных кристаллов, кристаллизующихся одновременно при постоянной температуре, самой низкой для рассматриваемой системы.
